I lavoratori agricoli hanno perso il 26,9% (176.815 dipendenti) in vent’anni. Dopo la conversione al lavoro a tempo pieno, si tratta di un calo del 45,3% (95.372 persone). Il numero di allevatori è diminuito del 42,5%. I rappresentanti dell’Ufficio statistico ceco (CSO) lo hanno informato in una conferenza stampa relativa al censimento agricolo, il cosiddetto Agrocensus.
I campi coltivati
La superficie di alcune colture come il grano o l’orzo è diminuita a scapito delle colture coltivate per scopi tecnici, come il mais o la colza. “Dal 2000, la quota di terra arabile è diminuita dal 75,9 per cento al 70,8 per cento. Al contrario, la quota di prati permanenti è aumentata dal 22,8 al 28 per cento. La superficie a vigneto si è ampliata, mentre il numero di luppoli e frutteti è diminuito. Alle colture coltivate sui seminativi, sono state aggiunte aree seminate a mais, colza o soia a scapito di grano, orzo, colture raccolte verdi o patate”, ha sottolineato il presidente della CZSO Marek Rojíček.
In generale, la produzione agricola è concentrata nelle imprese più grandi. La superficie media di ciascuna è passata da 93 ettari a 121 ettari dal 2000. Tuttavia, la quota di terreni coltivati di proprietà è aumentata dall’otto al 27 per cento. Nelle imprese con persone fisiche, il numero dei coadiuvanti familiari è aumentato di 4,3 punti percentuali arrivando al 38,9 per cento.
Secondo un’indagine pubblicata nel 2016, ovvero dall’ultimo Agrocensus, la Cechia è stata la prima nell’Unione Europea in termini di superficie agricola per entità. L’UE probabilmente pubblicherà i dati dell’attuale indagine il prossimo anno.
Il numero di suini è diminuito del 56% in vent’anni
Il numero di suini nella Repubblica Ceca è diminuito del 56% a 1,5 milioni entro il 2020 negli ultimi vent’anni, il pollame del 15% a 25,6 milioni e il numero di bovini è diminuito del 9% a 1,4 milioni. Secondo Renata Vodičková, capo del Dipartimento dell’agricoltura e delle foreste della CZSO, il numero di bovini è inferiore, principalmente a causa di una diminuzione delle vacche da latte, che sono diminuite del 28,2 per cento.
Tuttavia, secondo lei, la produzione totale di latte non è diminuita, poiché è riuscita a compensare l’aumento della produzione di latte. D’altra parte, il numero di bovini non da latte, cioè di vacche da carne, è aumentato del 136 per cento a 230.000.
Nonostante il maggior numero di suinetti allevati, che è passato da 19 a 29 per scrofa all’anno nel XXI secolo, al contrario, non è riuscito a compensare la perdita di suini nella Repubblica ceca. Secondo le statistiche, il numero di scrofe è poi diminuito del 67,1 per cento a 131.000 esemplari.
Nel lungo periodo, il numero di pecore (del 164,3 per cento a 173 mila pezzi) e capre (del 142 percento a 24 mila pezzi) è aumentato. Tuttavia, questi numeri di animali sono ordini di grandezza inferiori al numero di mucche. Anche il numero di conigli femmine riproduttrici è diminuito dell’85,2 percento a novemila.
Il numero degli allevatori di pecore è aumentato
La zootecnia, come le stesse aziende agricole, è stata concentrata, il numero di allevatori entro il 2020 è diminuito del 42,5% a 16.259 entità. La maggiore riduzione è stata negli allevatori di suini, seguiti da pollame, capre e bovini. Solo nelle pecore è aumentato il numero degli allevatori.
Lo scorso anno il numero medio di capi per azienda è stato di 118 capi, con un incremento del 52,7 per cento. Per i suini è stato di 486 pezzi ed è stato un aumento del 142,1 percento, per il pollame è stato di 5167 pezzi e il numero è aumentato del 207 percento. Nel caso delle pecore ci sono in media 42 capi per azienda, cioè più del doppio rispetto a 20 anni fa, nel caso delle capre si tratta di 16 capi e si tratta di un aumento di quasi quattro volte.
Fonte: Česká televize
